玉ねぎの皮をむき、みじん切りにします。みじん切りチョッパーを使う場合は玉ねぎを縦三等分にして横真ん中らへんで一回切る

フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを炒める。玉ねぎがさめる間に、つけあわせのスパゲッティーを湯がく。

玉ねぎがさめたら、ボールに合い挽き肉→玉ねぎ→卵→塩こしょう→おからパウダーを少し入れる。捏ねる

ふりかけあかりでからめる。
あればオリーブオイルなければ
サラダ油を少し入れる。
麺がかたまらないように。

捏ねる前にしめじを炒めたやつでハンバーグソースを作る。水３カップ→ケチャップ→ソース→砂糖→沸騰したら一旦火をとめる

もしくは、エリンギとしめじを炒める塩コショウで味付け。つけあわせです。またはブロッコリーを湯がく。

ハンバーグ捏ねる丸めるやく。
焼きめがついたらソースに入れて煮込みます。20分