木綿豆腐を崩し、600w2分レンジで加熱。ザルに空け、水分を切る。粗熱が取lり、キッチンペーパーで水分を切る。(a)

細切りにしたキクラゲ、(a)をボールに入れる。

崩し和え、◎を入れて味付けをする。(b)

スナップエンドウは筋取りをし、茹でて、半分に割る。

(b)の中に入れ、和える。

器に盛る。
(真ん中。)