米粉と甘酒のさっくりオートミールスコーン

Name: 米粉と甘酒のさっくりオートミールスコーン
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オートミール 30; 甘酒 70; 米粉 170; バター 35; 油（米油、オリーブオイルなど） 15; 重曹 ふたつまみ; 卵 1個

砂糖やベーキングパウダーを使わず、身体に優しい素材で作ってみました！
このレシピの生い立ち
朝食に食べたくなって、子どもも食べれる素材で作りました♡米粉だと口の水分を持っていかれにくく、喉に詰まる心配も少ない♡

材料

3人分

④の時にかなりパサつくようなら牛乳や豆乳を少しずつ足してみてください。（少しひび割れるくらいの方がさっくりします）
焼く前に表面に卵を塗るとツヤが出ます。
重曹少なめにしているので。もっと立ち上がる方が良い場合は増やしていただいても。

まゆみー★ @cook_40328412

2022/03/25 23:11に公開

パティシエを目指したこともあるほど、お菓子作りが好きです。ただ、年齢的にも健康を考えるようになり、また、子どもが食べても良いように、素材にこだわるようになりました。忙しい日々でもシンプルに簡単に、ちょっとアレンジを効かせたお菓子を作ります。

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