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やげん軟骨で！梅水晶
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やげん軟骨で！梅水晶-レシピのメイン写真

やげん軟骨で！梅水晶

OL備忘録
OL備忘録 @cook_40270389

やげんなんこつに片栗粉をまぶして茹でると、ぷりぷりになり、麺つゆが絡みやすくなります。
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やげんなんこつが安く売っていたので。

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やげんなんこつが安く売っていたので。

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やげんなんこつに片栗粉をまぶして茹でると、ぷりぷりになり、麺つゆが絡みやすくなります。
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材料

1人分
  • なんこつ 100g
  • 片栗粉 大さじ1
  • きゅうり 1本
  • 梅干し 1個
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 味の素 小さじ2
  • お好みで わさび 小さじ1
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作り方

  1. 1

    やげんなんこつを一口大にカット

  2. 2

    やげんなんこつに片栗粉をまぶし、沸騰したお湯で5分茹でる

  3. 3

    軟骨をざるにあげ、氷水でよく冷やす

  4. 4

    きゅうりを細切り

  5. 5

    麺つゆ、味の素、梅干しときゅうり、やげんなんこつを合わせ、完成！

  6. 6

    お好みでわさびを入れてもおいしいです！

コツ・ポイント

きゅうりは写真より小さめに切ってください笑

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OL備忘録
OL備忘録 @cook_40270389
2022/03/22 11:22に公開
OLです。自分の備忘のためにたまにレシピをあげます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 キュウリ 梅ぼし 軟骨 わさび

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