ピーマンは，縦半分に切ってタネを取り除き　洗っておきます。（タネを残しても構いません）

玉ねぎをみじん切りにします！

ひき肉に玉ねぎ　卵　塩　胡椒をして良く混ぜ合わせ〜緩いようで有れば　パン粉を入れてくださいね♪今回は，入れてません。

切ったピーマンを並べて茶こしなどで　片栗粉をふりかけます。はがれ防止です。

ピーマンにひき肉のタネを入れていきます。しっかり詰めたら表面にパン粉をつけます。→ここが，おいしさのポイントです♪

フライパンに油を引いて　パン粉の付いている面からじっくり焼いてカリカリに仕上げてね。この時ふたをしましょう！

5分ほどじっくり焼いたら　裏返しに〜ピーマン側もじっくり火を通してください！

火が，通ったら完成です♪食べる前に　生姜をすりおろします。

生姜と醤油を合わせて　これにつけて頂きます。ここが，我が家流です♪是非　試してください！