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☆大根とこんにゃくのそぼろ煮☆
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☆大根とこんにゃくのそぼろ煮☆-レシピのメイン写真

☆大根とこんにゃくのそぼろ煮☆

yuu*maman♪
yuu*maman♪ @cook_40302803

子供達も必ずご飯2杯いきます(^ー^)
むしろ、2杯目が楽しみ?♪
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大根の大量消費にも☺️

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☆大根とこんにゃくのそぼろ煮☆

yuu*maman♪
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材料

  • 大根 1/2本
  • 板こんにゃく 1枚
  • 合い挽き肉 100g
  • ☆水 200cc
  • ☆酒 50cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆濃口醤油 60cc
  • ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大
    大根は2~3cm幅のいちょう切りにして、分量外の水(出来れば米の磨ぎ汁)で、菜箸が通る程度まで煮る

  2. 2

    大根がある程度煮えたら、煮汁を全て捨て、☆と具材全てを入れ、強火で煮立たせてアクを取る

  3. 3

    アクを取ったら、落とし蓋をして弱火で15~20分煮込み、火を止めて10分蒸らす。

  4. 4

    我が家の2杯目は
    やっぱコレ→→→

    汁だくそぼろ丼で
    いただきま~す(≧▽≦)

    • ☆大根とこんにゃくのそぼろ煮☆作り方4写真

コツ・ポイント

ひたすら煮て蒸らすだけです(^^)
簡単ですょ~♪

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yuu*maman♪
yuu*maman♪ @cook_40302803
2020/04/28 11:37に公開
つくレポ感謝デスo(^-^o)(o^-^)o返信出来なくて残念(。´Д⊂)3才~23才の4児を持つママです(*^▽^*)旦那は仕事で地方赴任の為ワンオペ育児中につき、ズボラ俗(´・д・`)美味しく手抜き&節約で日々奮闘中~♪♪
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 大根 酒 合い挽き

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