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Iceberg with Ham
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Iceberg with Ham-レシピのメイン写真

Iceberg with Ham

lemmuh
lemmuh @lemmuh_bos_sfo
USA

Italian ham and balsamic vinegar, they can't go wrong!

このレシピの生い立ち
We use lettuce for topping sandwiches and burritos, not for salad. Since I learned the nutrition value of it, why not?

Italian ham and balsamic vinegar, they can't go wrong!

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材料

4 servings
  • Iceberg lettuce 1 small or 1 medium half
  • ↑ (tear into bite-sized pieces)
  • Prosciutto de Parma 2-3 sliced
  • ↑ (tear into bite-sized pieces)
  • shallot (thinly sliced) 1 medium
  • fresh parsley (minced) 1/4 cup
  • For the dressing
  • extra virgin olive oil 3 tablespoons
  • balsamic vinegar 2 tablespoons
  • dijon mustard 1 teaspoon
  • maple syrup 1 teaspoon
  • sea salt 1/8 teaspoon or more to taste
  • freshly ground pepper 1/8 teaspoon or more to taste
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作り方

  1. 1

    In a large bowl, whisk in all the dressing ingredients.

    • Iceberg with Ham作り方1写真
  2. 2

    Whisk until the oil emulsifies.
    Set aside.

    • Iceberg with Ham作り方2写真
  3. 3

    Add all the salad ingredients and toss well.

    • Iceberg with Ham作り方3写真
  4. 4

    Serve immediately or chill in the fridge, before you serve.

    • Iceberg with Ham作り方4写真
  5. 5

    This is our favorite balsamic vinegar! Each balsamic has →

    • Iceberg with Ham作り方5写真
  6. 6

    a different acidity. Adjust your sweetener to cut the edge.

コツ・ポイント

You can swap the maple syrup to honey or sugar, but if you use GOOD balsamic vinegar, you don't need to add anything!

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lemmuh
lemmuh @lemmuh_bos_sfo
2022/03/28 11:09に公開
USA
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