ドラゴンフルーツのジャム

☆たっちゃんお母さん
☆たっちゃんお母さん @cook_40217850

ドラゴンフルーツの鮮やかな色が綺麗に出てます。ヨーグルトに入れると、とってもきれいでした。
このレシピの生い立ち
買ってみたはいいものの、全然甘くない。
サラダだけでは消費しきれなかったのでジャムにしたら美味しくいただけました。

ドラゴンフルーツのジャム

ドラゴンフルーツの鮮やかな色が綺麗に出てます。ヨーグルトに入れると、とってもきれいでした。
このレシピの生い立ち
買ってみたはいいものの、全然甘くない。
サラダだけでは消費しきれなかったのでジャムにしたら美味しくいただけました。

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材料

  1. ドラゴンフルーツ 2個(だいたい500g)
  2. 砂糖 150g
  3. レモン 適量

作り方

  1. 1

    ドラゴンフルーツは皮をむき、1〜2センチに細かく切っておく。

  2. 2

    1のフルーツを鍋にいれ、砂糖を入れ混ぜる。

  3. 3

    中火で煮込む。アク取りはきちんとする。
    しっかり煮詰めて、レモン汁をいれて完成

コツ・ポイント

あまり甘過ぎないよう、果物に対して3割の砂糖で作ります。

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