簡単やみつき！イカの塩辛のクリームパスタ
CookingDo @cook_indo
イカの塩辛を使ったイカの塩辛のクリームパスタの作り方の紹介です。
イカの塩辛と生クリームで簡単に濃厚なパスタが作れます！
このレシピの生い立ち
イカの塩辛が余ったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする
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- 2
大葉を千切りにする
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- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りがするまで弱火で加熱する
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- 4
いかの塩辛、酒を加えて炒め、アルコールを飛ばす
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- 5
生クリームを加えて、沸騰させないように混ぜる
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- 6
鍋に湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、表記時間より1分短く茹でる
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- 7
フライパンにスパゲティを加え、軽く混ぜる
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- 8
塩、胡椒を加えて味を調える。
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- 9
器に盛り、大葉をのせる
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- 10
完成！
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- 11
youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/CckXohhUx6M -
コツ・ポイント
イカの塩辛に酒を加えてアルコールを飛ばし、臭みを取ります。
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