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豆腐と玉ねぎの味噌汁
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豆腐と玉ねぎの味噌汁-レシピのメイン写真

豆腐と玉ねぎの味噌汁

のば☀のば
のば☀のば @cook_40256777

我が家定番の味噌汁!
このレシピの生い立ち
年中ある材料で作れる味噌汁は重宝します(=゚ω゚)ノ

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のば☀のば
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材料

2人分
  1. 絹豆腐 150g
  2. 玉ねぎ 半個
  3. 松山あげ 20g
  4. ねぎ 20g
  5. 水 500cc
  6. いりこだし 1袋
  7. 麦味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ強火で沸騰させ、いりこだしを入れ中火にします。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りしたのを入れ、絹豆腐はそのまま入れます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、豆腐を崩しながら、松山あげを入れひと煮立ちさせます。

  4. 4

    弱火にし、味噌をこします。ねぎを入れ出来上がりです。

コツ・ポイント

見た目を気にしないなら、豆腐をお玉で崩した方が時短です。

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のば☀のば
のば☀のば @cook_40256777
2022/03/28 03:26に公開
娘たちが独立した時に我が家の味を思い出し、参考にしてもらうためクックパッドをはじめました。よろしくお願いします<(_ _)>はじめてから5年が経ち娘たちも巣立ちました。毎日料理に奮闘しているようです。のばも、毎日頑張って料理しているのをメッセージしたくて、出来る限り続けてみようと思います(=゚ω゚)ノ
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