ミネストローネ風♪イタリアンなポトフ＊
Chii＊lani @cook_40306424
お家でイタリアン風に♪ お野菜が一度にたくさん食べれる！玉ねぎの甘みと、とろーりチーズのまろやかなトマト風味。
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたいときに、冷蔵庫にある具材で。家で映画を観ながら、のんびり頂きました^ ^
ミネストローネ風♪イタリアンなポトフ＊
お家でイタリアン風に♪ お野菜が一度にたくさん食べれる！玉ねぎの甘みと、とろーりチーズのまろやかなトマト風味。
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたいときに、冷蔵庫にある具材で。家で映画を観ながら、のんびり頂きました^ ^
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かす。
- 2
野菜を洗ってカット。じゃがいもはひと口大にカットして、水に浸しておく。キャベツは2等分に。トマトと玉ねぎもひと口大に。
- 3
沸騰したお湯に、だしの素と②でカットした野菜を入れて、フタをして煮る。中火で約5分。
- 4
ひき肉に、しょうがと塩こしょうをまぶし、混ぜておく。スプーンでひと口大に小分けして、お肉をお鍋に入れて煮る。
- 5
◎の調味料を入れる。アクをおたまで取り、弱火で約10分煮込む。
-
- 6
仕上げにチーズをのせて、少しフタをしてトロけたら…お皿に盛り付けて、完成♡
- 7
トーストしたカリカリのフランスパンに、お好みでオリーブオイルにバルサミコを添えて。レストラン風に^ ^
コツ・ポイント
イタリアン風に♪ トマトにチーズを加えると、酸味がまろやかになります。カリカリのフランスパンに、とっても合います♪
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