豆乳と甘酒以外の材料をボウルに入れ、混ぜる。

1に豆乳と甘酒を入れ、混ぜる。豆乳は生地がちょうど良い固さになるまでちょっとずついれ、混ぜるを繰り返す。

オーブンシートに2をスプーンか手で平べったく伸ばして包丁で好きな形に(私は四角)切りこみを入れる。

余熱なしの250℃のオーブンで25分焼く。