材料を準備する。

ポリ袋に薄力粉、ベーキングパウダーを入れる。

空気を含ませるように混ぜる。

卵をわり入れ、牛乳、練乳、みりん、しょうゆ、油を加える。

やさしく混ぜる。

フライパンにをあたため、生地を8つに分けて焼く。

生地が焼けたら裏面も焼く。

生地に小豆あんやチ-ズなど好きなものををはさむ。