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うどんでカルボナーラ
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うどんでカルボナーラ-レシピのメイン写真

うどんでカルボナーラ

夏夏和美
夏夏和美 @cook_40197398

おうどんであっさりカルボナーラを作ってみましたよ。
このレシピの生い立ち
お家にあるもので作りましたよ。

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夏夏和美
夏夏和美 @cook_40197398

おうどんであっさりカルボナーラを作ってみましたよ。
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • うどん 2束
  • 茹で汁 100cc
  • 牛乳 100cc
  • カニカマ 4本
  • 塩 小さじ1
  • 黄身 2個分
  • 粉チーズ 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし形切りにする
    うどんと一緒に茹でる

  2. 2

    うどんを茹でたお鍋に茹で汁100cc牛乳100ccを弱火で沸かし、カニカマ、塩、茹でた麺と玉ねぎを入れたら火を止める。

  3. 3

    卵の黄身を入れて混ぜる。
    お皿に盛り付けて、粉チーズと胡椒をかけたら出来上がりですよ

  4. 4

    白身はスープに入れてかき玉風にしましたよ

コツ・ポイント

カニカマのかわりにハムやベーコンでもいいですよ。
お鍋で混ぜるときにとろけるチーズを入れるとコッテリ仕上がると思いますよ。

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夏夏和美
夏夏和美 @cook_40197398
2020/04/27 10:10に公開
簡単なお料理を作るのが好きです。良いようになりますよ。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ うどん 牛乳 玉ねぎ カニカマ 卵黄

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