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ふつーの肉じゃが
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ふつーの肉じゃが-レシピのメイン写真

ふつーの肉じゃが

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

至って普通の肉じゃが。。
このレシピの生い立ち
時短では無くなるけど、調味料は順番に入れた方が断然美味!

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ふつーの肉じゃが

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

至って普通の肉じゃが。。
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材料

3人分
  • 牛切り落とし 250g
  • 人参 1本
  • じゃがいも 大1個
  • 玉ねぎ 1個
  • 白滝 小1袋
  • 水 200ml
  • 粉末だし 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    材料は食べやすい大きさに切る

    • ふつーの肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    熱した鍋に油を引きお肉を炒めて、お肉の色が変わったら人参じゃがいも玉ねぎも炒める

    • ふつーの肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    野菜に油が回ったら水と粉末だしを入れ、沸騰したら灰汁を取ったら白滝を入れる

    • ふつーの肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    酒、砂糖を入れて落とし蓋をし、弱火で10分

    • ふつーの肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    醤油を入れて更に5分、最後にみりんを入れて弱火で照りを出して完成

コツ・ポイント

調味料は全て同時に投入して煮込んでも良いけど、別々の方が断然美味!

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はるか1228
はるか1228 @cook_40296373
2022/03/29 00:53に公開
いかに簡単で美味しいご飯を作れるかがモットーです!
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 牛細切れ 酒 玉ねぎ

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