作り方
- 1
長ねぎは小口切りにする
チンゲン菜は芯から葉を外しよく洗ってざく切りにしてレンジ２分程加熱する - 2
生姜、にんにくは皮を剥いてすり下ろす
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかけスープを作る
- 4
豚ひき肉にすり下ろし生姜と酒、塩こしょうをしてよく混ぜて肉だねを作る
- 5
雲呑の皮をひし形に◇置き
中心よりやや下に肉だねを置く - 6
手間の角を持ち肉だねを覆うように折り
左右の角を合わせて折って全体を軽く押さえる - 7
スープとは別の鍋に湯を沸かす
沸騰してる中に雲呑をひとつずつ入れ雲呑同士着かない様に箸で湯を混ぜながら加熱する - 8
肉の色が変わって雲呑が浮いて来たらザルに取り湯切りする
- 9
どんぶりにスープを先に用意しておき
茹でた雲呑を入れる - 10
チンゲン菜とねぎを乗せ
コショウ、ラー油等を添える -
コツ・ポイント
生姜、にんにくはチューブでもOKです。
写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
もっと読む 似たレシピ
-
とろりん♪つるりん♫ワンタンスープ とろりん♪つるりん♫ワンタンスープ
✱「ワンタンスープ」の人気検索でトップ10入り感謝✱ とろりん・つるりんの食感がたまらないワンタンスープです♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20690035
