作り方
- 1
砂肝を油で炒めます。よく火が通ったら、もやしを一袋投入。
- 2
ニラを1束ざく切りにして、投入して、薄口醤油を回し入れ、塩コショウで、味を整えます。さっと炒めたら、完成です。
コツ・ポイント
中火で、炒めていきます。もやしは砂肝がちゃんと、火が通ったら投入します。薄口醤油を、やめて、塩コショウだけで、炒めて、食べる時にウスターソースを、かけて食べても美味しいです。
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