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自家製マスタードスプラウト 
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自家製マスタードスプラウト -レシピのメイン写真

自家製マスタードスプラウト 

あんこだよ。
あんこだよ。 @cook_40299660

マスタードシードからマスタードスプラウトを自作。レシピとは違うけど、覚書として過程を記録。
このレシピの生い立ち
スプラウト系は高いし、間違えて沢山マスタードシードを購入したから試しに水耕栽培してみた。

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自家製マスタードスプラウト 

あんこだよ。
あんこだよ。 @cook_40299660

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材料

  • マスタードシード 適量
  • ミネラルウォーター 適量
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作り方

  1. 1

    タッパーにコットンを敷く

  2. 2

    ひたひたになるくらいにミネラルウォーターを入れる

  3. 3

    マスタードシードをまく

    • 自家製マスタードスプラウト 作り方3写真
  4. 4

    上からスプレーでミネラルウォーターをかける。

  5. 5

    つまようじで何ヵ所か穴をあけたアルミホイルを被せる

    • 自家製マスタードスプラウト 作り方5写真
  6. 6

    カビみたいな白いのはカビではありません。根。

    • 自家製マスタードスプラウト 作り方6写真
  7. 7

    ある程度発芽したら直射日光をさけて緑化させる

    • 自家製マスタードスプラウト 作り方7写真
  8. 8

    ざるつきタッパー。

    • 自家製マスタードスプラウト 作り方8写真

コツ・ポイント

発芽するまでは日に当てない。直射日光はさける。毎日乾かないように水やり&水かえ。
自家製なので衛生面には気をつけて下さい。

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あんこだよ。
あんこだよ。 @cook_40299660
2022/03/24 12:48に公開
好奇心のかたまりでいろんな国の食べ物が食べたい!でも行けないからクックパッドさん、皆さんのレシピで色々作らせていただいてます!特にスパイスを使った料理が大好きです。
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マスタード

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