★の材料をボウルに混ぜ合わせる。

ダマにならないように泡立て器で混ぜながら水を少しずつ加える。

卵を割り入れ、しょうゆ、塩を加えて、完成。

※生地を寝かせたあと粉が沈殿するので、焼く前によくかきまぜてください。