
納豆と新玉ねぎとお酢
新玉ねぎで増えた量ぶんの味付けはお酢で塩分減らせるかも?
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味し季節に。
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新玉ねぎが美味し季節に。
新玉ねぎはみじん切り。新玉ねぎは辛味が少ない(味見をして好みで辛ければ水や空気にさらして)
納豆に付属のタレを絡めておく。
玉ねぎ、または納豆にお酢を味付け
器に両方を混ぜて、鰹節を乗せる。
納豆パックの洗い方法はちょろっと流した水道水の下で爪を立ててシャカっと軽く引っ掻くと、水だけで綺麗さっぱり。洗剤いらず
酢を入れると納豆のトロミに変化あり。酸味好き用。生の玉ねぎは食べすぎると胃も刺激で痛くなったり、血が下がってサラサラすぎてふらふらすることもあるので注意。
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