パスタを指定茹で時間で茹でる。

別の鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニク1片を炒める。

トマトソースを加え、10分ほど煮て火を消し、ニンニクを取り除く。

モッツァレラチーズの水をよく切り、サイコロ状にカットする。

オーブンを220℃で予熱をしておく。

パスタが茹で上がったら、3のトマトソースの鍋に入れ、よく混ぜ合わせる。

耐熱容器に混ぜ合わせたパスタ、モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノの順で重ねていくのを2回繰り返す。

予熱したオーブンで5分ほど焼いたら完成。