卵3つと☆を混ぜ合わせる。

卵焼き器に多めの油を引き、中火で油が温める。

耐熱の器に4つ折りにしたキッチンペーパーを1枚置き、そこに温めていた油を流し込む。
(卵焼き器に大さじ1程度の油を残す)

火にかけていた卵焼き器に1を薄く流し込み、手前にクルクルと巻いていく。
巻いたら、卵焼き器を手前に傾け、四角い形を作る。

耐熱の器の油の染みたキッチンペーパーで油を引き、巻いた卵を奥に寄せる。また手前に油を引き、1を薄く流し込む。

2、3回程繰り返し巻き
両面に焼き目がついたら完成！