大人のためのマカ入りチョコレートムース
津軽マカ @cook_40300059
簡単混ぜるだけ。
生クリームと板チョコでムース作り。マカパウダーを加えて一味違う大人の味を目指しました。
このレシピの生い立ち
マカパウダーを使って、大人が嬉しいチョコレートのデザートを作ってみました。
チョコレートとマカの相性は抜群です。
今回は、市販の板チョコで作りました。甘さ控えめがお好みの方は本格的なビターチョコでお試しください。
大人のためのマカ入りチョコレートムース
簡単混ぜるだけ。
生クリームと板チョコでムース作り。マカパウダーを加えて一味違う大人の味を目指しました。
このレシピの生い立ち
マカパウダーを使って、大人が嬉しいチョコレートのデザートを作ってみました。
チョコレートとマカの相性は抜群です。
今回は、市販の板チョコで作りました。甘さ控えめがお好みの方は本格的なビターチョコでお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
食材です
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- 2
板チョコを割り、電子レンジで溶かす（500Wで１分弱）
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- 3
生クリーム50ccをチョコレートに加え混ぜる。残りの生クリーム150ccは、ツノが立つまでしっかり泡立てる
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- 4
泡立てた生クリームを3回に分けてチョコレートに加える
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- 5
1回目はしっかり生クリームを混ぜて、2回目も優しく、3回目は生クリームのふんわり感を潰さないように優しく扱う
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- 6
お好みの容器の大きさを考慮し、分けて盛り付ける。冷蔵庫で１時間冷やす
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- 7
冷えたムースの上にマカパウダーをふる（マカパウダーを乗せ、容器を倒しながら全体に乗せるとまんべんなく乗ります）
-
- 8
マカパウダー入りコーンフレークチョコ
レシピID : 20571795 -
コツ・ポイント
マカパウダーが食べる直前に振りかけると、さらさら感があっておすすめです。
マカパウダーを振ってから冷やすと、表面がしっとりします。
つくれぽ
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