とろけるチーズと☆韓国のりのドリア♪
韓国のり♪のホワイトソースととろけるチーズがスッゴク美味しいです♪簡単に出来てお腹もいっぱい♪おつまみにもgoodですよ
このレシピの生い立ち
閉店してしまった銀座の喫茶店で出してました♪スッゴク美味しくて忘れられなくて♪味を真似してみました♪近い♪けど(>_<)まだまだ修行中です～☆また考えて美味しくできたら更新しますね♪
とろけるチーズと☆韓国のりのドリア♪
韓国のり♪のホワイトソースととろけるチーズがスッゴク美味しいです♪簡単に出来てお腹もいっぱい♪おつまみにもgoodですよ
このレシピの生い立ち
閉店してしまった銀座の喫茶店で出してました♪スッゴク美味しくて忘れられなくて♪味を真似してみました♪近い♪けど(>_<)まだまだ修行中です～☆また考えて美味しくできたら更新しますね♪
作り方
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ホワイトソースを♪色々なレシピ見ると牛乳入れて小麦粉を少しずつ入れて…が多いのですが、失敗確率多し 汗(￣▽￣;
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なので♪ボールに牛乳入れて、泡立てで混ぜながら、少しずつ小麦粉入れていった方が、小麦粉ダマになりにくかったです♪
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- 3
小麦粉溶けた牛乳をフライパンに入れ、混ぜながら火加減注意☆強火で混ぜながら、ある程度とろみついてきたら、弱火で混ぜて♪
- 4
一旦火を止め、韓国のりを手でちぎってまんべんなく入れていきます。全部入れたら、また弱火で混ぜ混ぜ♪～
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- 5
韓国のりが溶けてきたら、最後にバターを入れ♪こんな感じでつぶつぶ韓国のりになります♪
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- 6
グラタン皿にご飯♪韓国のりソース、とろけるチーズをのせて♪あればパルメザンチーズもたっぷりかけると更に美味しい♪
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- 7
うちはオーブン無いので、オーブントースターで♪オーブン表記だと200℃で15分♪チーズがいい感じに焦げるまで見ながら♪
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焼き上がったら♪ドライパセリをかけて出来上がりです～☆＼(^-^)／
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お好みで♪ソーセージ、ベーコン、ほうれん草など♪一緒に入れちゃっても美味しいですよ♪
- 10
☆ほうれん草入れてみました♪オーブン入れる前です
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コツ・ポイント
私には、ホワイトソースが難しい☆フライパンに牛乳入れてからだと失敗することが多かったので(^^;冷たい牛乳のうちに小麦粉を少しずつ混ぜていった方がダマにならずにホワイトソースが作れました♪
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