ナツメグ香るごぼうの唐揚げ

さびさびにゃんこ @cook_40299315
香りのよいごぼうをからりと揚げるとビールにピッタリ。☆ナツメグレシピでトップ10入りしました!ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
農園たやの立派なごぼうをある日夫が揚げてくれてそれがたいそう美味かった。どうもナツメグとの相性がよいとわかり、定番に。
ナツメグ香るごぼうの唐揚げ
香りのよいごぼうをからりと揚げるとビールにピッタリ。☆ナツメグレシピでトップ10入りしました!ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
農園たやの立派なごぼうをある日夫が揚げてくれてそれがたいそう美味かった。どうもナツメグとの相性がよいとわかり、定番に。
作り方
- 1
ごぼうは洗って汚れを落とし、斜め切りにして幅が広いモノは縦半分にする。
- 2
唐揚げ粉を緩めに水で溶き、クレイジーソルトとナツメグで濃いめに味付けする。
- 3
170度に熱した油でからりと揚げる。
- 4
ナツメグに加えて竜田揚げ風に生姜すりおろしと醤油、塩、黒胡椒と水少量でプチ和風も美味しい。ナツメグとゴボウの相性最高!
コツ・ポイント
特にありません。揚げ物であと一品というときに是非お試しを。
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