離乳食だし昆布2本を沸騰したお湯に浸しておく。昆布が戻ったら1.5㎝の細切りにする。
※10分くらいでだしがとれます。

人参は細切りに、長ネギは薄い小口切りにする。椎茸は、軸を取り5㎜幅の薄切りにする。

耐熱ボウルに調味料Aと挽き肉を入れて混ぜる。続けて昆布だしとだしがら昆布・おから・野菜を全て加え混ぜ合わせる。

ラップをして電子レンジで３分加熱する。
レンジから取り出し、全体を混ぜ合わせる。
再びラップをして、さらに３分加熱する。

ちょこっとおだしを振り入れ混ぜ合わせれば完成。