ミニトマトの豚肉巻き ~カレークリーム~

JA静岡厚生連 @cook_40297165
さっぱりしたミニトマトと
豚肉の甘みが合わさった
食べ応えのある一品です。
このレシピの生い立ち
ミニトマトは、がん予防に効果が高いといわれるリコピンを豊富に含んでいます。
リコピンは油と一緒に加熱することで吸収率が高まります。
ミニトマトの豚肉巻き ~カレークリーム~
さっぱりしたミニトマトと
豚肉の甘みが合わさった
食べ応えのある一品です。
このレシピの生い立ち
ミニトマトは、がん予防に効果が高いといわれるリコピンを豊富に含んでいます。
リコピンは油と一緒に加熱することで吸収率が高まります。
コツ・ポイント
肉はあとで蒸し焼きするため、初めの加熱は焼き色が付けば良いです。
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