極太ごぼうのラザニア
農園たや @cook_40227604
農園たやの極太ごぼうを生地の代わりに使う糖質制限にぴったりのラザニアです。
このレシピの生い立ち
ラザニアを食べたいけど、糖質も気になると思い、極太ごぼうを生地の代わりに使うとかなり糖質制限できるのではないかと思って作ってみました。
糖質制限という観点だけでなく、ごぼうの風味がプラスされてとても美味しい1品になりました。
極太ごぼうのラザニア
農園たやの極太ごぼうを生地の代わりに使う糖質制限にぴったりのラザニアです。
このレシピの生い立ち
ラザニアを食べたいけど、糖質も気になると思い、極太ごぼうを生地の代わりに使うとかなり糖質制限できるのではないかと思って作ってみました。
糖質制限という観点だけでなく、ごぼうの風味がプラスされてとても美味しい1品になりました。
作り方
- 1
ごぼうは斜めにスライスしておく。
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- 2
市販のミートソースにミンチ、粉チーズを入れて混ぜる。
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- 3
グラタン皿にバターを塗って、ソース⇒ごぼう⇒ソース⇒ごぼう⇒ソース⇒とろけるチーズの順に乗せる。
-
- 4
オーブンなどで中までしっかり火が通るように焼き、バジルとパセリをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ごぼうはせっかくの歯ごたえが残るように5ｍｍくらいの厚さにスライスするとちょうど良いと思います。
市販のミートソースを使うととても手抜きできますが、ミンチをプラスした方がよりおいしいと思います。
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