苺アレンジ☆こんにゃく☆フルーツサラダ
上野屋♪女子会♪ @uenoya
フルーツとこんにゃくが一緒に摂れる、疲れた身体の回復レシピ！甘味を抑えてしっかりビタミン補給ができます。キレイ色フード☆
このレシピの生い立ち
しょうゆや酢味噌で簡単に美味しく食べられるさしみこんにゃくを、かわいいサラダにアレンジしました。
子供が喜ぶおうちパーティーにぴったりです。
レシピ作成協力：前川料理教室
苺アレンジ☆こんにゃく☆フルーツサラダ
フルーツとこんにゃくが一緒に摂れる、疲れた身体の回復レシピ！甘味を抑えてしっかりビタミン補給ができます。キレイ色フード☆
このレシピの生い立ち
しょうゆや酢味噌で簡単に美味しく食べられるさしみこんにゃくを、かわいいサラダにアレンジしました。
子供が喜ぶおうちパーティーにぴったりです。
レシピ作成協力：前川料理教室
作り方
- 1
このレシピで使うさしみこんにゃくのしょうが味です。袋から出して水洗いしてぬめりをとります
-
- 2
さしみこんにゃくのあおさ味です。同じく袋から出して水洗いしてぬめりをとります
-
- 3
さしみこんにゃくはそれぞれ薄い目の棒状に切る
-
- 4
にんじんは皮をむき、4～5ｾﾝﾁ長さに切ってからせん切りにし､3%の塩水につけてしばらくおき､しんなりしたら水気をしぼる
- 5
甘夏は上下を切って縦に皮をむき、薄皮もむいて食べやすく切る。いちごはへたをとって食べやすく切る
- 6
ボールにドレッシングソースを作ってつぶしたいちごと合わせる
- 7
さしみこんにゃくとにんじん、フルーツをドレッシングでよく和え、器に盛りつける
-
- 8
材料にレーズンを加えてもいいです
-
コツ・ポイント
さしみこんにゃくは湯がかずそのまま召し上がっていただけます。水洗いをして表面のとろみを落としてからお使いください。
キウイフルーツや柿、リンゴなど季節のフルーツを組み合わせてお試しください。食べる前に冷蔵庫で冷やすとよりさっぱりします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20690922
