CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
夏の瓜野菜南蛮煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
夏の瓜野菜南蛮煮-レシピのメイン写真

夏の瓜野菜南蛮煮

宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789

旬の野菜は旬の時期に食べるのが一番!夏野菜は夏に必要な栄養素がたっぷり入っていますよ!
このレシピの生い立ち
レシピ作成者 cafe 雑木林 Kohei・Asuka
https://thatsbockring.work/

綾町のシンボル「照葉樹林」に憧れる雑木林(ざつぼくりん)のように、未来を担う人たちが集れる場所としてカフェを経営。

旬の野菜は旬の時期に食べるのが一番!夏野菜は夏に必要な栄養素がたっぷり入っていますよ!
このレシピの生い立ち
レシピ作成者 cafe 雑木林 Kohei・Asuka
https://thatsbockring.work/

綾町のシンボル「照葉樹林」に憧れる雑木林(ざつぼくりん)のように、未来を担う人たちが集れる場所としてカフェを経営。

もっと読む

夏の瓜野菜南蛮煮

宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789

旬の野菜は旬の時期に食べるのが一番!夏野菜は夏に必要な栄養素がたっぷり入っていますよ!
このレシピの生い立ち
レシピ作成者 cafe 雑木林 Kohei・Asuka
https://thatsbockring.work/

綾町のシンボル「照葉樹林」に憧れる雑木林(ざつぼくりん)のように、未来を担う人たちが集れる場所としてカフェを経営。

旬の野菜は旬の時期に食べるのが一番!夏野菜は夏に必要な栄養素がたっぷり入っていますよ!
このレシピの生い立ち
レシピ作成者 cafe 雑木林 Kohei・Asuka
https://thatsbockring.work/

綾町のシンボル「照葉樹林」に憧れる雑木林(ざつぼくりん)のように、未来を担う人たちが集れる場所としてカフェを経営。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • カボチャ 中玉1/4個
  • 茄子 2~3本
  • ゴーヤ 1本
  • 小麦粉(揚げ用) 適量
  • 菜種油(揚げ用) 適量
  • 片栗粉 大さじ1/2杯
  • 南蛮酢
  • 醤油 50ml
  • リンゴ酢 50ml
  • きび砂糖 30g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    野菜を一口大の大きさに乱切りする。

  2. 2

    カボチャと茄子は油で素揚げする。

  3. 3

    ゴーヤは塩もみし、水分をふき取ってから水溶きの小麦粉にくぐらせ油で揚げる。

  4. 4

    鍋に南蛮酢の調味料を入れ、ひと煮立ちさせたら揚げた野菜を入れ味をしみこませる。

  5. 5

    火を止め、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみがついたら完成。

コツ・ポイント

お好みでミョウガやシソを入れるとさっぱりといただけます♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789
2020/08/03 06:49に公開
有機農業の町「宮崎県綾町」の公式キッチンです。綾町産のお肉や野菜などを使ったお手軽レシピが満載です♪自然生態系を活かした綾の安心・安全な農畜産物の情報をチェック!【綾町特設サイト】はこちら♪https://furusato-aya.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 🇺🇸超アメリカン!ジャックコーク🥩ステーキ
  2. 紅しょうがの汁のもったいない漬け
  3. キュウリと豆乳の冷製スープ
  4. ドクペパウンドケーキ
  5. ほうれん草の下処理
  1. 子どもも大人も◎絶品ソースのロコモコ丼
  2. ♡ホクホク!基本のじゃがいもコロッケ♡
  3. 超濃厚!でもダイエット豆腐ガトーショコラ
  4. 米粉でふんわり♡台湾カステラ♡
  5. チョーー簡単♪HM蒸しパン♪
  6. Best Apple Muffins Recipe
  7. Coconut Milk Chicken with Sweet Potatoes
  8. Apple Butter
  9. Crispy Smashed herbed potatoes
  10. Instant pot beef barley soup
  1. コーンコロッケ!とうもろこしアレンジ
  2. 苺アレンジ☆こんにゃく☆フルーツサラダ
  3. 子供のおやつに☆黒ごまきなこクッキー
  4. 混ぜるだけ☆ブルーベリーレアチーズケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21019247
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close