パクチーとはんぺんのおつまみ春巻き!

chika飯
chika飯 @cook_40054447

おうちで出来る簡単おつまみ!
パクチー好きな方はたくさん添えて一緒に召し上がってください!
このレシピの生い立ち
旦那のお酒のおつまみに考えてみました!

パクチーとはんぺんのおつまみ春巻き!

おうちで出来る簡単おつまみ!
パクチー好きな方はたくさん添えて一緒に召し上がってください!
このレシピの生い立ち
旦那のお酒のおつまみに考えてみました!

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材料

6個分
  1. パクチー お好みの分量で
  2. はんぺん 2枚
  3. 春巻きの皮 3枚
  4. 揚げ油 適宜
  5. チリソース お好みの分量

作り方

  1. 1

    はんぺんをボウルの中で手でぐちゃぐちゃに潰し、そこにカットしたパクチーを合わせる

  2. 2

    春巻きの皮を斜めにカットし、三角の部分を上にして、①の具を乗せて巻き、小麦粉を水で溶いた物でとめる

  3. 3

    多めの油で揚げ焼きにして、パクチーを添えて出来上がり!
    チリソースでどうぞ!

コツ・ポイント

はんぺんはぐちゃぐちゃに潰した方が巻きやすいです

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