はんぺんをボウルの中で手でぐちゃぐちゃに潰し、そこにカットしたパクチーを合わせる

春巻きの皮を斜めにカットし、三角の部分を上にして、①の具を乗せて巻き、小麦粉を水で溶いた物でとめる

多めの油で揚げ焼きにして、パクチーを添えて出来上がり！
チリソースでどうぞ！