フライパンに油をひき、豚肉を広げながら入れる。
※小麦粉を使用しない場合は手順2は飛ばし、そのまま中火で焼く。

肉全体に小麦粉をまぶし入れ、箸で小麦粉を肉の表面になじませながら、肉に火が通るまで中火で焼く。

肉に火が通ったら一度火を止め、Aの調味料を加えて混ぜ合わせ、再度中火にかけて肉に味を絡ませる。