にんにく、生姜はみじん切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに、キャベツはざく切りにする。

フライパンにバターを敷き、にんにく、生姜を炒め、塩、胡椒した豚バラ肉を入れ火が入ったらキャベツを投入、さらに炒める。

水を入れ沸騰させたら火を中火にして、お玉でルーを溶かしながら、加えていき、ひとたちさせたら完成。

器にご飯を盛り、カレーをかけて召し上がれ。