豚肉はこういう切り方の物を。火がすぐ通ります。

使う分の肉を丁寧にはがします。同時に火が通るように。

キムチは必ず一口大に。

冷たいフライパンに肉以外を重ねて火を通します。溶けたら肉を入れます。

肉を広げるように入れて、まんべんなく火が通るようにします。薄いので、きれいに火が通ります

全体に火が通ったらさらに移して終わりですが、青のりも合います。

青のり降りました、香ばしいです。