春キャベツのごまピクルス

Name: 春キャベツのごまピクルス
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ 2枚（100g程度）; ＜A＞酢 大さじ3; ＜A＞砂糖 大さじ3; 塩 小さじ1/2; 白すりごま 大さじ1½

カタギ食品 @cook_40094087

春キャベツを使用したお手軽レシピです。ごまの風味がアクセントとなり相性抜群です。カレーの付け合わせなどにも◎
このレシピの生い立ち
春の旬の野菜である春キャベツを使用したお手軽ごまレシピを考案しました。

春キャベツのごまピクルス

カタギ食品 @cook_40094087

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

春キャベツ 2枚（100g程度）
＜A＞酢大さじ3
＜A＞砂糖大さじ3
塩小さじ1/2
白すりごま大さじ1½

保存済み

レシピを保存

作り方

1

春キャベツは食べやすい大きさに切り、塩を揉み込む。
2

10分程おき、しんなりさせる。
3

ボウルなどに混ぜ合わせた＜A＞とキャベツを入れ、冷蔵庫で半日ほど味をなじませる。
4

仕上げに白すりごまを振って完成！
5

今回使用した商品はこちら！
6
【カタギのすりごま白の香り70g】
カタギ食品自慢の鉄釜直火焙煎製法で香ばしく煎り、本擂鉢でしっとりすり上げました。

コツ・ポイント

甘さはお好みで調節してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？カタギ食品さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

カタギ食品 @cook_40094087

2022/03/28 02:55に公開

ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に！「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ　https://www.katagi.co.jp

このレシピのキーワード

ピクルスキャベツ

似たレシピ

その他のレシピ