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さんまサラダ
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さんまサラダ-レシピのメイン写真

さんまサラダ

宮城県
宮城県 @s_brand

秋の味覚、さんまが主役のサラダです。いつもの塩焼きのアレンジで、ちょっと違った味わいをお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
このレシピは、宮城県が開催する「高校生地産地消お弁当コンテスト」の平成30年度応募作品「まるごとさんま弁当（宮城県気仙沼高等学校）」から誕生しました。

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材料

2人分
  • さんま 1/2尾
  • コーン 40ｇ
  • 枝豆（むき身） 40ｇ
  • タマネギ 1/4個
  • ★マヨネーズ 小さじ2
  • ★酢 小さじ1
  • ★粒マスタード 小さじ1
  • パセリのみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    さんまは、塩焼きにして、骨を取ってほぐす。タマネギは、みじん切りにして塩もみし、水気を絞る。

  2. 2

    ★を合わせて、1とコーン、枝豆を加えて和える。パセリのみじん切りを散らす。

    • さんまサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

マヨネーズに酢を加えると、全体に調味料が絡まりやすくなります。

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宮城県
宮城県 @s_brand
2022/06/10 01:49に公開
宮城県は、豊富で多彩な四季折々の食材に恵まれた「食材王国」です！このキッチンでは、宮城のおいしい食材を使った魅力あふれるレシピを掲載しています。宮城の旬な「食」情報はInstagramからチェック♪https://www.instagram.com/miyagi_foodkingdom?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 コーン さんま 玉ねぎ

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