じゃがいもは一口大にきる。玉ねぎはくし形切り、にんじんは乱切り。
糸こんにゃくはハサミでカットしておく

大きめの蓋付の鍋にサラダ油を入れ熱し、玉ねぎを炒める。３分くらいでOK

残りのじゃがいもとにんじんを入れて炒める。全体的に馴染んできたら、こんにゃくと牛肉を入れる。最後に◉を入れて蓋をする。

※注意※
かき混ぜたいけど、混ぜない！そのまま蓋して15分煮込む。
中火〜弱火の間でコトコトでOK

15分間煮込んだら一旦混ぜる、そしたらまた蓋をして10分くらい煮込む。
じゃがいもが柔らかくなったらバターを加える

全体にバターが馴染んだらお皿に盛って完成！！