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⭐︎あむこ⭐︎

⭐︎あむこ⭐︎

@cook_40326056
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韓国に住み始めて四年が過ぎました。ドイツ系の旦那と米国テキサス州で結婚生活をし子育てを終えて苦手だった料理が今では趣味になりました。本場の韓国料理を紹介させていただきます。

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  • ⭐︎あむこ⭐︎ ⭐︎あむこ⭐︎
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    韓国⭐︎シンプル・うずらの卵煮

    うずらの卵 • 水 • 醤油 • 砂糖 • オリゴ糖 • みりん • 酒 • 昆布
    • 4人分
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    韓国⭐︎瓜ピクルス 참외

    まくわうり • 酢 • ベーキングソーダ • 水 • 塩 • 砂糖 • コチュカル • 胡麻油 • 胡麻 • にんにく • みじん切りネギ
    • 4人分
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    韓国⭐︎大根と練り物スープ 어묵탕

    練り物 • 大根 • ネギ • 水 • 煮干し出汁パック • 醤油 • 潰しニンニク • 唐辛子粉 • 塩
    • 二人分
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    韓国⭐︎味噌シチュー 된장찌개

    水 • 出汁パック • 味噌 • エホバク • じゃがいも • 玉ねぎ • 潰しニンニク • 豆腐 • えのき • ネギ • コチュカル
    • 3人分
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    韓国⭐︎アサリ麺スープ 바지락 국수

    玉ねぎ • エホバク • にんじん • じゃがいも • ネギ • アサリ • だし汁 • ククス • 塩コショウ • コチュカル
    • 3〜4人分
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    韓国⭐︎茄子炒め 

    茄子 • 潰しニンニク • 醤油 • えごま油 • ごま油 • 砂糖 • 胡麻 • コチュカル
    • 2〜3人分
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    韓国⭐︎サーモンの味噌鍋

    だし汁 • 大根 • 味噌 • コチュジャン • コチュカル • 豆腐 • ネギ • エホバク • サーモン
    • 3〜4人分
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    韓国⭐︎茄子ニンニクバンチャン 가지반찬

    茄子 • 細ネギ • 潰しニンニク • 醤油 • 胡麻油 • 胡麻
    • 二人分
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    韓国⭐︎初心者チャプチェ 잡채

    韓国春雨 • 玉ねぎ • にんじん • 椎茸 • ごま油 • 潰しニンニク • 醤油 • 砂糖 • オリゴ糖 • 胡椒
    • 2人分
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    韓国⭐︎ナスと煮干し炒め 가지멸치볶음

    茄子 • 煮干し • 青唐辛子 • 潰しニンニク • 醤油 • オリゴ糖 • 胡麻油 • 胡麻 • 料理油
    • 3人分
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    韓国⭐︎シンプル・にらチヂミ

    ニラ • ニンジン • 玉ねぎ • チヂミ粉 • 水 • 油 • 醤油 • 砂糖 • 酢 • 胡麻
    • 5枚
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    韓国⭐︎しじみ豆腐チゲ 재첩순두부찌개

    しじみ • エホバク • 玉ねぎ • 青唐辛子 • ネギ • 油 • コチュカル • ダシ汁 • 醤油 • 潰しニンニク • カナリエキス • 絹豆腐
    • 2〜3人分
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    韓国⭐︎シンプルトッポッキ 떡볶이

    水 • コチュカル • コチュジャン • 砂糖 • 醤油 • トック • 四角おでん • オリゴ糖 • コショウ • 胡麻
    • 2人分
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    韓国⭐︎牛肉味噌シチュー 차돌된장찌개

    薄切り牛バラ肉 • 大根 • エホバク • じゃがいも • 玉ねぎ • 水 • 味噌 • コチュカル • コチュジャン • 潰しニンニク • 豆腐 • ネギ •
    • 3人分
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    韓国⭐︎甘辛キューリの和え物

    キューリ • 塩 • 韓国チリパウダー • 砂糖 • 潰しニンニク • 醤油 • 酢 • ごま油 • 胡麻
    • 3〜4人分
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    韓国⭐︎15分トク・スープ 떡국

    水 • 鮮生魚介出汁パック • トク • おろしニンニク • 醤油 • 塩 • 卵 • ネギ • コショウ • 韓国味付けもみ海苔
    • 3人分
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    韓国⭐︎クリスピーにらチヂミ 부추전

    ニラ • エビ • 片栗粉 • チヂミ粉 • 卵 • 水 • 醤油 • 砂糖 • 酢 • 胡麻
    • 2〜4人分

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