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新じゃがの煮っころがし
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新じゃがの煮っころがし-レシピのメイン写真

新じゃがの煮っころがし

RHKR☆
RHKR☆ @cook_40200269

新じゃがを甘辛く味付けしたお料理です。お箸がすすみます!!!甘めなので子供も喜んで食べてくれました(^-^)
このレシピの生い立ち
父が作った新じゃがをシンプルに甘辛味で食べたくて作りました☆

新じゃがを甘辛く味付けしたお料理です。お箸がすすみます!!!甘めなので子供も喜んで食べてくれました(^-^)
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父が作った新じゃがをシンプルに甘辛味で食べたくて作りました☆

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新じゃがの煮っころがし

RHKR☆
RHKR☆ @cook_40200269

新じゃがを甘辛く味付けしたお料理です。お箸がすすみます!!!甘めなので子供も喜んで食べてくれました(^-^)
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父が作った新じゃがをシンプルに甘辛味で食べたくて作りました☆

新じゃがを甘辛く味付けしたお料理です。お箸がすすみます!!!甘めなので子供も喜んで食べてくれました(^-^)
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材料

小さい新じゃが15個くらい
  • ジャガイモ小さいの 15個くらい
  • 油 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ2~3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはたわしを使って洗う。半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき、中火で炒める。塩ひとつまみ入れジャガイモの色が少し変わるまで炒める。

  3. 3

    ジャガイモに少し火が通ったら砂糖を入れからめる。砂糖がとけたら、酒、みりん、しょうゆを入れて、蓋をして弱火で12分。

  4. 4

    汁気がなくなるまで煮からめ、ジャガイモに火が通っているか確認し、ほくほくなら出来上がり☆

  5. 5

    彩りにスナップえんどうを飾りました♪

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RHKR☆
RHKR☆ @cook_40200269
2022/04/17 11:07に公開
いつものぞいてくださってありがとうございます♡つくれぽも感謝!マイフォルダ保存や印刷もたくさんありがとうございます♡これからもよろしくです★高3、中3、小6、小3、3歳の5人の子供の母ちゃんしてます☆家族の笑顔がみたくて、おいしい!!って言ってもらえる料理を作る❗をモットーに母ちゃん頑張ってます。もちろん手抜きもしてます(笑)栄養、彩り大事にしています☆仕事は福祉施設の栄養士です(*^^*)
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このレシピのキーワード

にっころがし じゃがいも 酒

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