料理人の夫作!ローストビーフのタレ

もこもこりんてぃ
もこもこりんてぃ @cook_40183645

ローストビーフだけではなく、肉料理全般のタレに合います。
作りたても冷めても両方美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
家庭でも簡単に作れるタレを料理人の夫に作ってもらいました

料理人の夫作!ローストビーフのタレ

ローストビーフだけではなく、肉料理全般のタレに合います。
作りたても冷めても両方美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
家庭でも簡単に作れるタレを料理人の夫に作ってもらいました

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. ニンニク 2片
  3. レモン 小さじ1
  4. お酢 小さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ1.5
  7. 砂糖 小さじ2
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. バルサミコ酢 小さじ1
  10. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをすりおろす

  2. 2

    小鍋に①のおろしと材料全てを入れ火にかけ沸かす

  3. 3

    沸いたら灰汁を取り完成

コツ・ポイント

ニンニクは多目が美味しいです。
1度沸かす事で玉ねぎの辛味が甘味に変わり美味しくなります。

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