フライパン一杯にカツ煮

nishi0270
nishi0270 @cook_40296750

小分けに作るのではなく豪快に作り豪快に食べましょう。
このレシピの生い立ち
1人ずつにカツ丼つくるのでは、豪快に作りワイワイしながら食べるのも美味しいです。

フライパン一杯にカツ煮

小分けに作るのではなく豪快に作り豪快に食べましょう。
このレシピの生い立ち
1人ずつにカツ丼つくるのでは、豪快に作りワイワイしながら食べるのも美味しいです。

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材料

  1. トンカツ 2枚から3枚
  2. 玉ねぎ 200g
  3. (タレ) 200㏄
  4. 本だし(タレ) 5g
  5. 醤油(タレ) 大さじ3
  6. 砂糖(タレ) 大さじ2
  7. 料理酒(タレ) 大さじ1
  8. みりん(タレ) 大さじ1
  9. ピーマン 2個
  10. (仕上げ) 3から4個

作り方

  1. 1

    フライパンに材料のタレ部分を全て入れて玉ねぎを入れます。

  2. 2

    玉ねぎが透明になるまで煮込みます。

  3. 3

    透明になったらお好みの大きさに切ったカツを入れます。その上にピーマンを載せます。

  4. 4

    馴染んできたら溶き卵を入れていきます。蓋をして2分位加熱します。

  5. 5

    完成です

  6. 6

    大きな皿に盛り付け家族で食べましょう。もしかしたら1人分かも?そしたら御免なさい

コツ・ポイント

溶き卵は、混ぜすぎないようにしてください。

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