人参は、スライダーし、千切りにする。ワカメは、水で戻す。人参は塩揉みして、洗って、キッチンペーパーで水分を切る｡

ワカメは、水切りして、キッチンペーパーで水気を切る｡タッパーに、酢、砂糖を入れ良く混ぜる。人参とワカメを入れ混ぜ合わせる