ほうれん草の酢味噌和え

SAKANAにいさん
SAKANAにいさん @cook_40264465

今回は酢味噌の気分。
このレシピの生い立ち
味見をしながら調味料の量を調節してください。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. ☆酢 大さじ2
  3. ☆味噌 大さじ2
  4. ☆砂糖 小さじ1/2
  5. 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    ①お鍋に水を入れ、沸騰させたら塩を入れます。

  2. 2

    ②ほうれん草はさっと水洗いし、根元を切り落としたら食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ③まず沸騰したお湯にほうれん草の茎の方からいれ、1分たてば葉の方をいれ、さっと茹でたらお湯をきり冷水につけます。

  4. 4

    ④ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせておき、そこに水気をしぼったほうれん草を入れ和えたら完成です。

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近くのスーパーで働いているOSAKANAにいさんです休みの日は基本色んなスーパーを回ってるか、家の台所で料理を作ってます。
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