ほうれん草はさっと茹でて4cm程の長さに切り、水気を絞ります。

人参は細切り、ねぎは斜め薄切りにして、それぞれ茹でて水気を絞ります。

しらす干しはさっと湯通しして塩抜きします。

ボウルにAをよく混ぜ合わせ、2・3・4を入れて和え、器に盛ります。