水切り不要！卵入りのヘルシー炒り豆腐
お料理ビギナーもこ @cook_40296796
油なしで作れるので割とヘルシーです！
具沢山でとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
炒り豆腐を色々な味で食べてみたいと思い、余ったすき焼きのたれでレシピを考えました。
水切り不要！卵入りのヘルシー炒り豆腐
油なしで作れるので割とヘルシーです！
具沢山でとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
炒り豆腐を色々な味で食べてみたいと思い、余ったすき焼きのたれでレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは湯通しをしておく。
- 2
材料は細かく刻み、洗う。
(しめじの場合はほぐす。) -
- 3
フライパンを熱し、弱〜中火にする。豆腐は水を切らずにフライパンに崩し入れ、玉ねぎ、にんじん、こんにゃくを炒める。
-
- 4
大体火が通ったら青菜、きのこも入れて炒める。
水が出るので、強火で炒める。 -
- 5
青菜がしんなりしたら、卵を割り入れ、そぼろ状になるまで混ぜる。
-
- 6
調味料を加え、炒め続ける。
水気がなくなっていくので火加減に注意です！
-
- 7
水気がなくなったら完成！
-
コツ・ポイント
・水気を飛ばす際には、焦げないように常に混ぜ続けた方が良いかと思います。
・すき焼きのたれはメーカーによって味が違うので、お使いのたれによって調整してください。
つくれぽ
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