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子供もOK☆マイルドなやみつき卵。
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子供もOK☆マイルドなやみつき卵。-レシピのメイン写真

子供もOK☆マイルドなやみつき卵。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

子供でも食べられるマイルドな味付けの麻薬卵。ご飯にのせたりおにぎりの具にしたり、作りおきしておくと便利な一品です。
このレシピの生い立ち
流行りの麻薬卵を子供も食べやすい味にアレンジしました。

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子供もOK☆マイルドなやみつき卵。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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材料

作りやすい分量
  • 卵 6個
  • 玉葱 1/2個
  • 長葱 1/2本
  • ★
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • 水 大さじ6(90cc)
  • 砂糖 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 胡麻 大さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1/4
  • 生姜すりおろし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    好みの茹で加減の茹で卵を作り、皮を剥いておく。

    • 子供もOK☆マイルドなやみつき卵。作り方1写真
  2. 2

    玉葱と長葱はみじん切りにして耐熱ボウル(又は深めの耐熱皿)に入れてラップをし600wのレンジで1分加熱。

    • 子供もOK☆マイルドなやみつき卵。作り方2写真
  3. 3

    加熱終了後、★の調味料を加えて混ぜる。

    • 子供もOK☆マイルドなやみつき卵。作り方3写真
  4. 4

    保存容器等にゆで卵を入れ②を注ぎ入れて一晩寝かせたら出来上がり。途中で卵の上下を返すと均一に色が付きます。

    • 子供もOK☆マイルドなやみつき卵。作り方4写真
  5. 5

    残りのタレで一品→鶏胸肉を一口大に切り片栗粉をまぶしてこんがり焼き、残ったタレを加えて汁気が無くなるまで煮詰める。

    • 子供もOK☆マイルドなやみつき卵。作り方5写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は唐辛子を加えて下さい。小さなお子さんに与える際は卵を固茹でにして漬けて半日くらいが薄味でオススメです。卵は8個くらいに増量しても大丈夫です。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2022/03/29 23:55に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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このレシピのキーワード

卵 ゴマ 玉ねぎ 長ネギ

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