《土台作り》
クラッカーを砕く。
ジップロックに入れるか、ボウルに入れて押しつぶす。潰し加減はお好みで！私はこのくらい。

③を型に入れ押し固める。ラップをかけたコップの底で押すと楽！

グラニュー糖、卵、パルミジャーノレッジャーノ、ヨーグルト、レモン汁、薄力粉の順に加える。その都度混ぜて下さい。

④の型に入れ、170度で45分。

粗熱がとれるまでよく冷ます。
冷めたら冷蔵庫で冷やし、完成！