薬味たっぷり冷蕎麦

薬味たっぷり冷蕎麦-レシピのメイン写真

薬味たっぷり冷蕎麦

mlalanf @cook_40321783

薬味の味わいが楽しめる清爽なレシピです。
食欲が湧かない暑い日でもスルスルっとすすれちゃいます。
このレシピの生い立ち
薬味たっぷりの冷たいぶっかけ蕎麦が食べたくなり、作りました。

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食欲が湧かない暑い日でもスルスルっとすすれちゃいます。
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食欲が湧かない暑い日でもスルスルっとすすれちゃいます。
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薬味たっぷりの冷たいぶっかけ蕎麦が食べたくなり、作りました。

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材料

1人前

だし汁 100cc
麺つゆ 50cc
氷 1.2個
蕎麦 2人前
☆葱適量
☆茗荷適量
☆鰹節小パック 1袋
☆納豆 1パック
☆温泉卵 1つ
☆海苔 1枚
めんつゆ

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作り方

1

葱と茗荷をお好きな大きさで刻んでおく。
2

蕎麦を茹でる。
3

だし汁、麺つゆを合わせ、器にいれ氷を2.3個入れる。
4

蕎麦が茹で上がったら冷水で冷やし水気をきる。
5

器に蕎麦をもり、☆の材料を綺麗に盛り付けたらごま油を回し掛けたら完成✨
6

お好みで胡麻や七味を掛けて召し上がれ！

コツ・ポイント

気分や好みに合わせて好きな薬味を入れまくってください！

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mlalanf @cook_40321783

2022/07/18 23:56に公開

お酒や食べる事が好きなので、料理をするようになりました。お店で食べたメニューの再現や、作ってみて美味しかったレシピを載せていきます。

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このレシピのキーワード

そばねぎ海苔みょうがかつお節卵納豆

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