簡単!美味しいカレイの煮付けᗦ↞◃

ayumicchi★
ayumicchi★ @cook_40315076

食欲のそそる美味しい魚の煮付けができます。
このレシピの生い立ち
子供が魚の煮付けが食べたいというので作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. カレイ 4切れ
  2. 生姜 1かけ
  3. 150cc
  4. 醤油 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. だしの素 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    カレイをよく洗い、切れ目を入れる

  2. 2

    フライパンにお湯を張って沸騰させ弱火にして、魚の皮を上にして色が変わる程度湯通しして、魚を湯からあげる

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせて火をかける→生姜を入れる(今回はチューブの生姜を使いました)

  4. 4

    魚の皮を上にして煮る

  5. 5

    アルミホイルで落とし蓋して、強火で1分、弱火で4分位、時々汁を魚にかける

  6. 6

    アルミホイルを取って1分位様子を見ながら、火を止める

  7. 7

    完成!!
    今回はあげる用なので、保存容器に入れてます( •ᵕᴗᵕ•)⁾

コツ・ポイント

フライパン1つで簡単に作れます♪ 下ごしらえで魚の臭みもなくなり、身もフワッとして煮崩れしにくくなります、だしの素を入れると隠し味的な旨みがでます☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ayumicchi★
ayumicchi★ @cook_40315076
に公開
簡単料理がとても好きです(*´˘`*)♡
もっと読む

似たレシピ