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水不使用！ホロホロ☆手羽 中の煮物
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水不使用！ホロホロ☆手羽 中の煮物-レシピのメイン写真

水不使用！ホロホロ☆手羽 中の煮物

じゅより
じゅより @cook_40296451

水不使用なので玉ねぎの甘みが染みて美味しい♪
弁当のおかず用に手羽中を使いましたが、もちろん手羽先や手羽元でも^ ^
このレシピの生い立ち
手抜きしたい時に作ってますが、簡単なのに美味しいです！

水不使用なので玉ねぎの甘みが染みて美味しい♪
弁当のおかず用に手羽中を使いましたが、もちろん手羽先や手羽元でも^ ^
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水不使用！ホロホロ☆手羽 中の煮物

じゅより
じゅより @cook_40296451

水不使用なので玉ねぎの甘みが染みて美味しい♪
弁当のおかず用に手羽中を使いましたが、もちろん手羽先や手羽元でも^ ^
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手抜きしたい時に作ってますが、簡単なのに美味しいです！

水不使用なので玉ねぎの甘みが染みて美味しい♪
弁当のおかず用に手羽中を使いましたが、もちろん手羽先や手羽元でも^ ^
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材料

4人分
  • 鶏手羽中 600g
  • 玉ねぎ 2〜3個
  • ＊砂糖 大さじ1
  • ＊酒 大さじ4
  • ＊みりん 大さじ2
  • ＊しょうゆ 大さじ2
  • ＊鶏ガラスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをザックリ切る（最終的に溶けるので適当でOK）

    • 水不使用！ホロホロ☆手羽 中の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油、玉ねぎ、手羽中を入れ中火で油が全体に絡む程度サッと炒める

    • 水不使用！ホロホロ☆手羽 中の煮物作り方2写真
  3. 3

    ＊を加え、蓋をする。沸騰したら弱火〜中火で煮込む

  4. 4

    全体に染み渡るように時々かき混ぜる

    • 水不使用！ホロホロ☆手羽 中の煮物作り方4写真
  5. 5

    40分位煮込んだら、汁の味見をして調味料で自分好みに調整する。

    • 水不使用！ホロホロ☆手羽 中の煮物作り方5写真
  6. 6

    汁気がなくなれば出来上がり。
    汁気が多ければ火加減調節して下さい（今回は1時間煮込みました）

    • 水不使用！ホロホロ☆手羽 中の煮物作り方6写真
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じゅより
じゅより @cook_40296451
2022/03/20 09:40に公開
北海道出身で関東住みです。北海道の味が恋しく、主に母から教わったレシピを覚え書き用に残しています^_^
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 鶏手羽中 酒 玉ねぎ

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